Pizza, dünyanın dört bir yanında sevilen ve tüketilen bir yemek türüdür. Peki, evinizde kendi pizza hamurunuzu nasıl yapabilirsiniz? İşte kolay pizza hamuru tarifi ve püf noktaları!

Malzemeler

Pizza hamuru için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamurun Hazırlanışı

  1. Unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın.
  2. İçine mayayı, şekeri, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
  3. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  4. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak kadar yumuşak olmalıdır.
  5. Yoğurduğunuz hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
  6. Hamur iki katına çıktığında, üzerine hafifçe bastırarak havasını çıkarın.

Pizza Hamuru Sosu

Pizza hamurunun yanı sıra, lezzetli bir sos da pizza yapımının vazgeçilmezlerindendir. İşte ev yapımı pizza sosu tarifi!

Malzemeler

- 1 su bardağı domates sosu

- 2 diş rendelenmiş sarımsak

- 1 tatlı kaşığı toz şeker

- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

- Tuz

- Karabiber

Sosun Hazırlanışı

1. Domates sosunu bir kaseye alın.

2. İçine rendelenmiş sarımsak, toz şeker, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin.

3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosu hazırlayın.

Pizza Hamuru Üzerine Sos ve Malzeme Eklenmesi

1. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir zeminde merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın.

2. Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız pizza sosunu sürün.

3. Üzerine dilimlenmiş sucuk, doğranmış mantar, rendelenmiş kaşar peyniri gibi malzemeleri ekleyin.

4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

Evde kendi pizza hamurunuzu yapmak oldukça keyifli ve lezzetlidir. Üstelik hazır alabileceğiniz pizza hamurlarına nazaran daha sağlıklı ve doğal bir seçenektir. Kolay pizza hamuru tarifi ve ev yapımı pizza sosu ile sevdiklerinize lezzetli bir pizza ziyafeti çıkarabilirsiniz. Unutmayın, pizza hamurunu hazırlarken malzemelerin kalitesine ve ölçülerine dikkat etmek, lezzetli bir sonuç elde etmeniz için oldukça önemlidir. Afiyet olsun!