Ekmek, sık tüketilen ve küflenmeye oldukça elverişli bir gıdadır. Özellikle depolandığı alanlar nemli olduğunda, bu mikroorganizmaların çoğalmasına zemin hazırlar ve sonuç olarak ekmek üzerinde küf oluşumuna yol açar.
Hijyenik olmayan koşullarda, özellikle dışarıda uzun süre bırakılması veya hava şartlarının elverişsiz olması gibi faktörler küflenmeyi tetikleyebilir. Bununla birlikte, bazı baharatlar ekleyerek küflenme sorununu minimize edebilirsiniz.
Birer tutam yanına koyun…
Ekmek saklama alanınıza bir miktar tuz ve karbonat serpmek, ekmeklerinizin daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilir. Ekmeklerinizi hava almayacak şekilde uygun bir kapta saklarken yanına tuz ve karbonat eklemek, küf oluşumunu önlemeye yardımcı olacak ve ekmeğinizi daha uzun süre taze tutmanıza olanak tanıyacaktır.