Sabahları güne lezzetli bir kahvaltı ile başlamak, günün geri kalanında enerjik ve mutlu olmanıza yardımcı olabilir. Bazlama, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve evde kolayca hazırlanabilir. İşte size, 10 dakikada hazır olan en kolay Bazlama tarifi ve püf noktaları!

Malzemeler

Bazlama yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Bazlama yapımı

  1.  Unu geniş bir kaseye alın. Orta kısmını havuz gibi açın.
  2.  İçine instant mayayı ve tuzu ekleyin.
  3.  Ilık suyu yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  4.  Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  5.  Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç film ile kapatın ve 30 dakika dinlendirin.
  6.  Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün.
  7.  Her bir parçayı merdane yardımıyla açarak yağlanmış tavada pişirin.
  8.  Her iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf noktaları

Bazlama yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. İşte size bazlama yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları:

- Hamurunuzu yoğururken un miktarını ayarlamak önemlidir. Hamurun ele yapışmayacak kıvama gelmesi için yeterli miktarda un eklemelisiniz.

- Hamurunuzu dinlendirirken üzerini streç film ile kapatmanız, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

- Bazlamaları pişirirken tavayı yağlamayı unutmayın. Aksi takdirde bazlamalarınız yapışabilir ve istenmeyen sonuçlarla karşılaşabilirsiniz.

Bazlama servisi

Bazlama, taze olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Sıcak sıcak servis etmek için, pişirdiğiniz bazlamaları sıcak tutmak için bir bezle sarabilirsiniz. Yanında taze domates, salatalık ve peynirle servis ederek, doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz.