Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan poğaça, taze ve sıcakken en lezzetli halini alır. Ancak bazen fazla yapıldığında ya da bekletildiğinde bayatlayabilir. İşte bu noktada, bayatlamayan poğaça tarifi devreye girer. İster kahvaltıda, ister öğle yemeğinde tüketilebilen bu tarif, poğaçaların tazeliğini uzun süre korumasını sağlar. İşte bayatlamayan poğaça tarifinin malzemeleri ve yapımı...
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- İç harcı için isteğe göre peynir, zeytin, sucuk, pastırma vb.
Yapılışı:
1. İlk olarak bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, tuz ve şekeri koyup karıştırın.
2. Üzerine instant mayayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın.
5. İç harcınızı koyup poğaçayı istediğiniz şekilde kapatın.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörekotu serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bayatlamayan poğaça tarifi ile tazeliği koruyan lezzet...
Bayatlamayan poğaça tarifi, poğaçaların tazeliğini uzun süre korumasını sağlayan bir tariftir. Bu tarif sayesinde poğaçalarınızı günlerce tazeliğini koruyarak tüketebilirsiniz. Bu tarifin sırrı, içinde bulunan sirke ve maya ile hamurun daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlamaktadır. Ayrıca, sıvı yağ ve yumurta ile de poğaçaların yumuşaklığını ve lezzetini arttırmaktadır. Bu sayede, poğaçalarınızı beklettiğinizde bile bayatlamadan tüketebilirsiniz.
Poğaça tarifleri, herkesin severek yaptığı ve tükettiği lezzetli atıştırmalıklardır. Ancak, poğaçaların tazeliğini korumak bazen zor olabilir. İşte bu noktada bayatlamayan poğaça tarifi devreye girer. Bu tarif sayesinde poğaçalarınızı uzun süre tazeliğini koruyarak, her zaman lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.