Sofraları daraltan sürekli artışlar, temel gıda maddelerindeki fiyat yükselişleriyle devam ediyor. İlk üç ay içinde et fiyatlarındaki artış %40'a ulaşarak yeni zirvelere ulaştı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin verilerine göre, ocak ayında 458 TL olan kuzu eti fiyatı, şubat ayında 591.48 TL'ye, mart ayında ise 638.52 TL'ye yükseldi. İlk üç ayda kuzu etine yapılan zam oranı %39.3 olarak kaydedildi. Yılın ilk ayı olan ocakta 415 TL olan dana eti fiyatı, mart ayında %24.8'lik bir artışla 517 TL'ye çıktı. Mart ayında, market raflarındaki fiyat artışında et ürünleri ön plana çıktı.
KUZUDA ZAM YÜZDE 118
Sayime Başçı'nın Sözcü gazetesindeki habere göre, mart ayında tavuk etinde %16.2, kuzu etinde %7.9 ve dana etinde %7.8 fiyat artışı yaşandı. Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin verilerine göre, nisan ayının ilk haftasında ortalama karkas yağsız dana eti fiyatı 364 TL, kuzu eti ise 415 TL oldu. Dana eti son bir yılda %83.4, kuzu eti ise %118 oranında zamlandı. Karkas fiyatlarındaki bu yüksek artış, market raflarında %100'e varan fiyat artışlarına neden oldu. Ocak ayında bir markette kilogramı 439 TL olan dana pirzola antrikot, %68'lik bir artışla 739 TL'ye yükseldi. Kuzu kuşbaşı fiyatı güncel olarak 765 TL, dana incik ise ocak ayında 359.9 TL'den başlayarak nisan itibarıyla %47 zamla 529 TL'ye ulaştı.
Odatv.com