Patates kızartması, fast food restoranlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle McDonald's patates kızartması, kendine özgü lezzetiyle birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Peki, evde McDonald's tadında patates kızartması nasıl yapılır? Bu yazıda, sizlerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lokantalara taş çıkaracak lezzette patates kızartması tarifi paylaşacağım.

Malzemeler

Patates kızartması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. İşte evde McDonald's tadında patates kızartması yapmak için gereken malzemeler:

  •  4 adet büyük boy patates
  •  2 yemek kaşığı mısır nişastası
  •  2 yemek kaşığı un
  •  1 çay kaşığı tuz
  •  1 çay kaşığı sarımsak tozu
  •  1 çay kaşığı soğan tozu
  •  1 çay kaşığı tatlı toz biber
  •  Kızartmak için ayçiçek yağı

Hazırlık

Evde McDonald's tadında patates kızartması yapmak için öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra patatesleri uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Kesilen patatesleri bir kaba alın ve üzerine su ekleyerek yaklaşık 30 dakika boyunca bekletin. Bu işlem patateslerin fazla nişastasını atmasını sağlayacaktır.

Marinasyon

Patatesleri sudan çıkardıktan sonra iyice süzün ve kurulayın. Daha sonra bir karıştırma kabında mısır nişastası, un, tuz, sarımsak tozu, soğan tozu ve tatlı toz biberi karıştırın. Hazırladığınız karışımı patates dilimlerine ekleyin ve tüm patateslerin karışım ile kaplanmasını sağlayın. Bu işlem patateslerin dışının kıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Kızartma

Hazırladığınız patates dilimlerini kızartmak için geniş bir tencereye ya da tavaya ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın. Yağ kızdıktan sonra patatesleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.

Servis

McDonald's tadında patates kızartması servis etmeden önce üzerine biraz tuz serpiştirerek servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın ve yanında dilediğiniz sos ile servis edebilirsiniz. Ev yapımı patates kızartması, McDonald's'ın tadını aratmayacak lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir.