Marmara Denizi'nde torik balığı bolluğu gözlemleniyor! Türkiye genelindeki su ürünleri üretimi rekor seviyelere ulaşmaya devam ediyor. 2025 yılı itibarıyla avcılık ve yetiştiricilik faaliyetleri ile toplam balık üretiminin 1 milyon tonun üzerine çıkarak yeni bir rekor kıracağı öngörülüyor. Hamsi avcılığındaki artış ise 245 bin tonu geçerek dikkatleri üzerine çekiyor.
Balıkçılık sektöründe dış ticaret performansı da oldukça dikkat çekici. 2025 yılında su ürünleri ihracatının 2,2 milyar doları aşarak ülke ekonomisine önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
AA muhabirinin Tarım ve Orman Bakanlığından elde ettiği bilgilere göre, 2026 yılına girerken Marmara Denizi'nde gözlemlenen avcılık hareketliliği dikkat çekiyor. Son günlerde İstanbul ve Tekirdağ kıyılarında "torik akını" olarak adlandırılan yoğun avcılık faaliyetleri gözlemleniyor.
Palamutun bir üst türü olarak bilinen toriklerin her birinin 3 kilogramdan daha ağır olduğu ve büyük miktarlarda avlandığına dikkat çekiliyor. Balıkçılar, uzun yıllardır bu boyutta ve yoğunlukta torik sürülerine rastlamadıklarını ve benzeri bir avın daha önce görülmediğini belirtiyorlar.
250 Milyon Liralık Gelir
Edinilen bilgilere göre, son 30-40 yılda böyle bir torik bolluğuna rastlanmamışken, bu tür görüntüler daha çok eski İstanbul fotoğraflarında görülüyor.
Yılın başından bu yana 500 tonun üzerinde torik avlandığı ve bu süreçte balıkçıların yaklaşık 250 milyon lira gelir elde ettikleri tahmin ediliyor.
Torik avcılığının yanında orkinos, uskumru ve kırlangıç gibi türlerin de Marmara Denizi'nde av vermeye başlaması, bölgedeki sucul biyoçeşitlilik açısından olumlu sinyaller veriyor.
Etkin kontrol mekanizmalarıyla koruma ve kullanım dengesini sağlamaya yönelik balıkçılık politikalarının, biyoçeşitliliğin korunmasına ve sektörün ekonomik gücünün artmasına önemli katkılar sunduğu düşünülüyor.
"8 Bin Liradan 3 Bin 500 Liraya Kadar Düşen Fiyatlar"
İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Can, uzun yıllardır yaşanan torik bolluğunun etkilerini gözlemlediklerini belirtti.
Can, 1 Ocak’tan bu yana 500 tonun üzerinde torik tutulduğunu aktararak, "Öncesinde sofralarda torik neredeyse yoktu. Geçmişte çiftinin fiyatı 8 bin lira civarındaydı, 1 Ocak itibarıyla bu fiyat 3 bin 500 liraya kadar düştü." şeklinde konuştu.
Toriğin genellikle lakerda yapımında kullanıldığını ifade eden Can, yaşanan bolluk sonucunda artık bu balığın sofra kültüründe daha fazla yer bulmaya başladığını açıkladı. Ayrıca, Karadeniz'den gelen palamutların, bu dönemde Marmara'ya ve Çanakkale Boğazı'na doğru geçiş yaptığı belirtildi.
Can, geçen yıl palamut bolluğunun yaşandığını hatırlatarak, "Bu sene istavrit çok fazla. Torik içinse böyle bir durum yaşanmamıştı, bu sene gerçekten torik çok." dedi.
"Bu Yıl Muazzam Bir Torik Akını Yaşanıyor"
1976'dan bu yana ailesinin balıkçılıkla uğraştığını, kendisininse 25 yıldır bu mesleği icra ettiğini belirten kaptan Doğan Ege, son 1 aydır yoğun bir torik akını yaşandığını ifade etti.
Ege, toriğin genellikle derin sularda bulunduğunu belirterek, "Silivri, Güzelce, Tekirdağ, Marmara Adası ve Kapıdağ Yarımadası çevresinde bu yıl yoğun av veriyor. Bu tür balıkların belli avlanma bölgeleri ve zamanları vardır. Bu sene gerçekten muazzam bir torik akını gerçekleşti." diye konuştu.
Bu yılki bolluğun, kanal sularının etkisiyle oluştuğunu belirten Ege, şunları kaydetti:
"Bu balık, tecrübelerimize göre Karadeniz'den geldi. Normalde daha erken bekliyorduk, kasım ayı gibi. İki gün av verirken, üç gün olmayabiliyor; fakat kanal sularının artmasıyla bu balık, Marmara’ya akın etti. Şu an oldukça iyi bir av oluyor fakat bu durum hızla sona erebilir."
Ege, sezon sonuna dek en fazla hamsi, istavrit ve sardalyanın avlanacağını ve toriklerin de bu yıl önemli bir yere sahip olacağını belirtti.
%0 Faizle 75.000 TL'ye Kadar Kredi Fırsatı!
