Ticaret Bakanlığı, 30 Ocak Cuma günü Resmi Gazete'de yayımlanan yeni yönetmelikle kuver ve servis ücreti uygulamasını kaldırdı. Bu değişiklik, restoranların grup halinde yeni bir uygulama başlatmasına olanak sağladı. Artık yurt dışında yaygın olan “gönüllü bahşiş” sistemi devreye girmiş durumda.
HESAPTA KENDİNİZ BELİRLEYİN
Yeni uygulamayı hayata geçiren işletmeler, masaya gelen hesabın üzerine ‘Zorunlu kuver yok, servis ücreti yok’ ifadesini yazıyor. Ancak hesapta genelde yüzde 8, 10 ve 15 oranları belirirken, bu oranlar bahşiş bırakmayı düşündüğünüz yüzdesel değerler olarak karşınıza çıkıyor.
Sabah’ın verdiği bilgiye göre, bahşişler artık doğrudan POS cihazları üzerinden alınarak, kayıt dışı işlemler sona eriyor. Bu yenilik ile bu tutarlar vergiye tabi hale geliyor. İşletmeler için yasal güvenlik sağlanırken, çalışanlar için de bu tutar yasal bahşiş olarak kaydedilmiş oluyor.
Müşteriler, bu yeniliği genellikle destekleme eğiliminde. Ancak genel değerlendirme yapıldığında, gönüllü kuver olarak adlandırılan bu yeni bahşiş uygulaması, eski zorunlu kuver sistemine nazaran daha fazla ilgi görüyor.
TÜKETİCİ TERCİHİNE BIRAKILDI
Eski kurallara göre restoranlar, fiyat listesinde belirtmeleri koşuluyla servis ücreti alabiliyordu. İşletmeler bu durumu avantaja çevirerek, fişin toplamına masa, kuver ve servis ücretleri gibi adlarla yüzde 30’a varan ilaveler yapıyordu. Yeni düzenleme ile birlikte, tüketiciler yalnızca sipariş ettikleri ve tüketmekte oldukları yiyecek ve içeceklerin bedelinden sorumlu olacaklar. Tüketici talep etmedikçe masaya getirilen ‘aperatif’ olarak sunulan kuver ürünleri için de herhangi bir ücret talep edilmeyecek. Bakanlık, tüketicilerin yalnızca isteğe bağlı "bahşiş" verip veremeyeceklerini, bunun zorunlu hale getirilmeyeceğini açıkça belirtti.
1.5 MİLYON LİRAYA KADAR HAFİF CEZA
Resmi Gazete’de yayımlanan yeni yönetmelikle artık lokanta, kafe, restoran ve pastane gibi işletmeler, kuver ücreti, masa ücreti veya benzer adlar altında ek bir ücret talep edemeyecekler. Hesaba keyfi olarak “servis bedeli” ekleyen işletmelere 1 milyon 439 bin liraya kadar cezai yaptırımlar uygulanabilecek.
%0 Faizle 75.000 TL'ye Kadar Kredi Fırsatı!
