Nestlé’nin Çikolatalarında Şaşırtan Yenilik: Özel Buğday!

Şirket, bu yeni nesil buğdayın mevcut gofretlerdeki un oranının yüzde 51 olduğunu ifade ediyor.

Yenilikçi tarım yöntemleriyle yetiştirilen buğday, Wildfarmed programına dahil olan İngiliz çiftçilerden temin ediliyor. Nestlé, bu değişimin KitKat çikolatalarının tadını veya dokusunu olumsuz etkilemediğini vurguluyor. Ancak, çiftçilerin yenileyici tarım uygulamalarını benimsemeleri nedeniyle maliyetlerin arttığı da not ediliyor.

Şirket, bu yeni buğdayın kullanımını aşamalı olarak artırmayı amaçlıyor. Wildfarmed çiftçileri, toprak sağlığını iyileştirmek için çeşitli uygulamalar kullanarak, gübre ve diğer sentetik malzemelerin kullanımını azaltarak sera gazı emisyonlarını düşürmeye yönelik adımlar atıyor.

Nestlé, yenilenebilir buğday kullanımını küçümsemiyor; ancak Sürdürülebilir Tarım Girişimi (SAI) Platformu üyesi olarak, 2030 yılı itibariyle temel bileşenlerinin yüzde 50’sini yenilenebilir uygulamalara geçiş yapan çiftliklerden sağlamayı hedefliyor.