Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, Ocak ayındaki üretici ve market fiyatlarıyla ilgili girdi maliyetlerindeki değişikliklere dair açıklamalarda bulundu.
Bayraktar, Ocak'ta üretici ile pazar arasındaki fiyat farkının en yüksek seviyeye, havuçta yüzde 278,1 ile ulaştığını belirtti. Havuçtan sonra maydanozun fiyat farkı yüzde 275,8, pırasanın yüzde 229,8 ve marulun ise yüzde 225,7 olarak kaydedildi. Havuç ile maydanoz, üretici fiyatının 3,8 kat, pırasa ve marul ise 3,3 kat daha yüksek bir fiyattan satışa sunulmakta.
ÜRETİCİDE 10.5 TL, MARKETTE 39.7 TL
Bayraktar, piyasada üretici fiyatı 10 lira 50 kuruş olan havucun markette 39 lira 70 kuruşa, 5 lira 57 kuruş olan maydanozun 20 lira 92 kuruşa, 13 lira 53 kuruş olan pırasanın 44 lira 64 kuruşa, 10 lira 87 kuruş olan marulun ise 35 lira 39 kuruşa satıldığını aktardı.
Ocak ayında fiyatlarında en belirgin artış ve azalış gösteren ürünlere değinen Bayraktar, şunları ifade etti:
"Marketlerde 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı, 7'sinde ise fiyat düşüşü gözlemlendi. Bir ürünün fiyatında ise herhangi bir değişiklik olmadı. Ocak ayında marketlerde fiyatı en fazla artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu. Kabak fiyat artışını yüzde 54,1 ile sivribiber, yüzde 48,5 ile patlıcan ve yüzde 41,7 ile salatalık izledi. Fiyatı en çok azalan ürün ise markette yüzde 14,6 ile kuru fasulye olarak kaydedildi. Kuru fasulyedeki fiyat düşüşünü yüzde 9,4 ile pırasa, yüzde 5,7 ile portakal ve yüzde 5 ile patates takip etti."
EN ÇOK PIRASA UCUZLADI!
Bayraktar ayrıca Ocak ayında üretici fiyatlarında 33 üründen 19'unda artış, 6'sında ise düşüş yaşandığını, 8 üründe herhangi bir fiyat değişikliği görülmediğini belirtti.
Üreticiler arasında en fazla fiyat düşüşü yüzde 11 ile pırasada kaydedildi. Pırasanın ardından, düşüşler sırasıyla yüzde 7 ile yumurta, yüzde 4,4 ile karnabahar ve yüzde 2,3 ile zeytinyağında yaşandı. Üreticiler için en büyük fiyat artışı ise yüzde 179,2 ile kabakta gerçekleşti. Kabaktaki artışı yüzde 119,7 ile sivribiber, yüzde 118,8 ile salatalık ve yüzde 100,5 ile patlıcan izledi." açıklamalarında bulundu.
Bayraktar, seralarda güzlük sezonunun sona erdiğini ve baharlık sezon için dikimlerin yapıldığını hatırlattı.
Bu geçiş aşamasında, yeni dikilen ürünler henüz olgunlaşmamış olduğundan kabak, sivri biber, salatalık, patlıcan ve domates gibi ürünlerde arz azlığı meydana geldi ve fiyatlar artış gösterdi. Ayrıca, soğuk hava koşulları nedeniyle birim alan veriminin düşmesi de arzı olumsuz etkiledi. Ocak ayının sonlarında Antalya başta olmak üzere Mersin ve Muğla gibi kıyı şehirlerinde meydana gelen aşırı yağış, fırtına, hortum ve dolu olayları da bu ürünlerin fiyat artışlarında etkili oldu. Karnabahar ve pırasa fiyatlarındaki düşüş ise, azalan talep nedeniyle gerçekleşti." değerlendirmesinde bulundu.
Bayraktar, ayrıca iç piyasada yumurta fiyatlarının arz fazlaları ve sofralık yumurta ihracatındaki kısıtlamalar neticesinde gerilediğini ifade etti.
