Yumurta, sağlıklı bir diyetin önemli bir bileşeni olarak, genellikle haşlanmış formuyla tercih edilmektedir. Ancak, haşlanmış yumurtanın kabuğunu soymak bazı durumlarda oldukça zahmetli olabiliyor. Bu sorunun üstesinden gelmek ise düşündüğünüzden daha basit bir yöntemle mümkün olabilir.
Bu pratik çözüm aslında köklü bir mutfak bilgeliğidir. Yumurta haşlanırken suya eklenen bir dilim limon, kabuk ile yumurta beyazı arasındaki ayrışıma yardımcı olur. Limonun asidik yapısı, bu iki yüzey arasındaki bağları zayıflatarak daha kolay bir soyma süreci sağlar.
Yumurtaları haşlamadan önce, önce iyice yıkamayı unutmayın. Yumurtaları haşlayacağınız tencereye yeterince su ekleyin ve içerisine bir dilim limon ekleyin. Ardından, yumurtaları dilediğiniz kıvamda haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, yumurtaları soğuk suya koyarak soğutun. Böylelikle, soğuyan yumurtaların kabuklarını rahatlıkla soyabilirsiniz.
