Bolu'nun İhsaniye Mahallesi'nde her pazartesi gerçekleştirilen pazar alışverişinde vatandaşlar, balık tezgahlarının etrafında yoğun kalabalık oluşturdu. Uzun süredir etkisini sürdüren olumsuz hava koşulları ve çeşitli etkenler nedeniyle tezgahlarda hamsi bulmak zorlaşırken, istavrit, mezgit ve diğer balık türleri alıcılar tarafından ilgiyle karşılandı. 20 yıldır balıkçılık yapan Emre Yıldız, hamsinin Türkiye'ye giriş yaptığını belirtti. Pazar tezgahlarında balık fiyatları ise kilogram başına; istavrit 150 lira, mezgit 300 lira, tirsi 200 lira, barbun 500 lira olarak belirlendi. İthal palamutun adet fiyatı ise 250 lira olarak satışa sunuldu.
"HAZIRLANMIŞ HAMSİ SATMIYORUZ"
Tezgahlarda hamsinin eksikliği devam ederken, bazı firmaların dondurulmuş hamsi sattığını ifade eden balıkçı Emre Yıldız, "Geçen hafta hamsi yoktu, bu hafta da mevcut değil. Salı ve çarşamba hamsi geldi, o zaman satış yaptık. Ancak çarşambadan bu yana hamsi bulunmuyor. Aslında hamsi piyasada mevcut; ama şoklanmış olanlarını satıyorlar. Biz kendi tezgahımızda şoklanmış hamsi bulundurmuyoruz. Şoklu hamsinin günlük olarak tüketilmesi gerekir. Çözüldükten sonra, bunun hemen tüketilmesi gerektiğini müşterilere ifade etmemiz önemli. Eğer müşteriler bunu günlük olarak tüketmezse sorun olabilir. Sonuçta bu şoklu bir ürün. Bu nedenle böyle bir riske girmiyoruz" şeklinde konuştu.
"HAFTAYA HAMSİ BEKLİYORUZ"
Halkın sık tercih ettiği bir balık türü olan hamsinin önümüzdeki hafta tezgahlarda olabileceğini aktaran Yıldız, "Balık sezonu daha 2,5 ay boyunca sürecek. Nisan ayının 15'ine kadar bu devam edecek. Hamsinin tekrar geleceğini umuyoruz. Haftaya hamsiyi bekliyoruz. Salı ya da çarşamba günü hamsinin satışa sunulacağını düşünüyoruz. Hamsi şu anda Türkiye'ye giriş yaptı. Salı ve çarşamba günleri hamsi tezgahlarda yer alacaktır. Bolluk olmasa bile balık alımına devam edeceğiz. Önümüzdeki 2,5 ay boyunca her gün balık bulabileceğiz. Bugün tezgahlarda istavrit, mezgit, sardalya ve ithal palamut mevcut. Yani tezgahlarımızda balık çeşitlerimiz var. Fakat vatandaşlar şu an hamsi bulamıyor. Hamsi gelecektir; ben bu hafta bekliyorum. Eğer vatandaşlar başka yerlerden hamsi alacaklarsa, hangi tür hamsi aldıklarına, şoklanmış mı yoksa taze mi olduğuna dikkat etmelerini öneriyorum. Çünkü biz dondurulmuş hamsi satışına gerçekleştirmiyoruz; diğer firmalar bunu yapıyor. Bu konuda dikkat etmelerini sağlıyoruz" dedi.
%0 Faizle 75.000 TL'ye Kadar Kredi Fırsatı!
