F İstanbul'un Hedefi: İhracatta Yeni Zirveler İçin Bağlantılar Sağlamak!

TÜİK'in verilerine göre, Türkiye'nin tarım, gıda ve içecek sektörü 2025 yılında 27,8 milyar dolarlık bir ihracat rakamına ulaşmış durumda. Bu fuar, üç farklı B2B alanında dünya çapında önde gelen perakende zincirlerinin satın alma müdürleri, ithalatçılar, distribütörler, toptancılar ve gıda ticareti yapanlarla doğrudan iş bağlantıları kurma imkanı sunuyor. F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı, gıda, içecek, ambalaj ve üretim teknolojileri konusunda önemli bir uluslararası ticaret platformu olarak, "Sürekli Yeni İhracat Bağlantıları" hedefiyle yeni ticaret sezonunun başlangıcında Türk üreticileri, dünya genelinden gelen profesyonel alıcılarla bir araya getiriyor. Bu yılki fuarın teması ise "Yeni Sezon... Yeni Alıcılar... Yeni Bağlantılar..." olarak belirlenmiştir.

268 katılımcıdan 620+ katılımcıya, 3 salondan 6 salona...

F İstanbul'un serüveni, 2022 yılında 3 salonda 268 katılımcıyla başlamışken, bu yıl itibarıyla 620'nin üzerinde katılımcı firmaya ulaşmayı başardı. Beş yıl içerisinde katılımcı sayısını iki katından fazla artıran fuar, aynı zamanda sergi alanını da 3 salondan 6 salona çıkararak iki katına çıkarmıştır. Bu yıl, 6 salon ve 60.000 metrekarelik alanla 620’nin üzerinde katılımcı firmayı ağrılarken, 100’den fazla ülkeden 15.000’den fazla kayıtlı profesyonel ziyaretçi bekleniyor. F İstanbul, uluslararası ziyaretçi profili içerisinde doğrudan ticaret yapan profesyonelleri buluşturuyor.

İthalatçılar • Distribütörler • Toptancılar • Gıda Tüccarları • Zincir Market Satın Alıcıları

F İstanbul'un ziyaretçi profilinin %70'ten fazlasının satın alma kararlarında yetkili profesyonellerden oluşması, bu fuarı sadece bir ürün sergilenecek organizasyon olmaktan öteye taşıyarak yeni tedarikçilerle tanışma, distribütörlük görüşmeleri yapma ve ihracat bağlantıları kurma olanağı sağlayan etkin bir B2B ticaret platformuna dönüştürüyor.

27,8 milyar dolarlık ihracat gücüne sürekli yeni bağlantılar

TÜİK verilerine göre, Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek sektörünün 2025 yılı itibarıyla 27,8 milyar dolarlık ihracat rakamına ulaşması, ülkenin küresel gıda ticarisindeki üretim gücünü gözler önüne sermektedir. Bu ihracat rakamının sürdürülebilir büyümesi için yeni pazarlara ve doğrudan alıcılara erişim büyük önem taşıyor. F İstanbul'ın temel hedeflerinden biri de bu ihtiyacın karşılanmasıdır: Sürekli Yeni İhracat Bağlantıları. Fuar, Avrupa, Orta Doğu, Orta Asya ve Afrika gibi çeşitli coğrafyalardan profesyonel alıcıları Türk üreticilerle bir araya getiriyor. Katılımcı firmalar, fuar boyunca yeni ithalatçılar ve distribütörlerle tanışabilir; alternatif pazarlara açılmanın yollarını keşfedebilir; uluslararası zincirlerin tedarik ağlarına dahil olma ve uzun vadeli ihracat ilişkilerinin temellerini atma fırsatı bulabiliyor.

3 ayrı B2B alanında yüz yüze ticaret fırsatları

F İstanbul’u geleneksel fuar formatından ayıran en belirgin özellik, organizasyonun merkezine yüz yüze iş görüşmelerini yerleştiren B2B modelidir. Fuar bünyesinde yer alan 3 ayrı B2B alanı, farklı alıcı ve katılımcı gruplarını doğrudan buluşturmak için tasarlanmıştır. Bu alanlardaki görüşmeler, genel networking anlayışının ötesinde, alıcı ve satıcı arasında planlanan birebir ticari görüşmelere dayanıyor. F İstanbul'un sağladığı dijital altyapı sayesinde, katılımcılar ve satın almacılar fuar başlamadan önce birbirlerini ve ürünleri tanıyabilir; uygun firmalarla eşleşme, görüşme talebi gönderme ve randevu oluşturma imkanına sahip olabiliyor. Fuar sırasında ise bu dijital eşleşmeler, özel B2B alanlarında yapılan yüz yüze iş görüşmelerine dönüşmektedir. Böylece ticari görüşmeler, fuar kapıları açılmadan önce dijital ortamda başlar ve fuar sırasında fiziksel buluşmayla devam eder. Dijital eşleştirme, randevu planlama ve fiziksel iş görüşmelerini bir araya getiren bu model, F İstanbul'u uluslararası ölçekte benzerleri sınırlı olan B2B odaklı fuar organizasyonları arasında öncü bir konuma taşıyor.

“Marketlerin Marketi”

22’den fazla ülkeden 50'den fazla global zincir marketin satın alma yöneticileri, fuar süresince İstanbul'a gelerek üreticiler ve tedarikçilerle doğrudan görüşmeler yapacak. “Marketlerin Marketi” kimliği ile öne çıkan F İstanbul, Türk gıda üreticilerine dünyanın çeşitli bölgelerindeki zincir market temsilcilerine ulaşma fırsatı sunuyor. Fuar alanında kurulan Buyers Lounge ve B2B görüşme alanlarında, üreticiler ve satın almacılar planlı bir şekilde bir araya gelecek. Böylece Türk üreticileri sadece ürünlerini sergilemekle kalmayacak; dünyanın farklı pazarlarında ürünlerinin raflarda yer almasına karar veren satın almacılarla aynı masa etrafında oturma şansı bulacak.

Dünyanın farklı pazarları İstanbul'da buluşuyor

Türkiye’nin önemli ihracat pazarları arasında yer alan Irak ve Suriye’nin katılımıyla F İstanbul'da yer alırken, onur ülkesi konumundaki Özbekistan ise resmi bir heyet ve 70 firma ile fuara iştirak edecek. Ayrıca, Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan ve Mısır, ülke stantları ve üretici firmalarıyla F İstanbul 2026’ya katılacak. Farklı coğrafyalardan üreticilerin, ihracatçıların, ithalatçıların, distribütörlerin, toptancıların, gıda tüccarlarının ve satın almacıların aynı platformda bir araya gelmesi, F İstanbul'u yalnızca Türk firmalarının dünya pazarlarına açıldığı bir fuar olmaktan çıkararak, farklı ülkeler arasında yeni ticaret bağlantılarının kurulduğu uluslararası bir buluşma noktası haline getiriyor.

Üretimden rafa gıda endüstrisinin tüm değer zinciri tek çatı altında

F İstanbul, nihai gıda ürünlerinin yanı sıra gıda endüstrisinin üretim alt yapısını oluşturan teknoloji ve çözümleri de bir araya getiriyor. İşlenmiş gıdalar, içecekler, şekerlemeler, atıştırmalıklar, kuru meyve ve gıda katkı maddeleri gibi geniş bir ürün yelpazesinin sergilendiği fuar, ziyaretçilere sektörün tüm tedarik zincirinin tek bir organizasyonda detaylı bir şekilde inceleme imkanı sunuyor. Bu yapısıyla F İstanbul, hem nihai ürün satın almacılarına hem de üretim kapasitesini artırmak isteyen sanayicilere yönelik kapsamlı bir ticaret ortamı yaratıyor.

Ticaret Bakanlığı’ndan “Prestijli Fuar” desteği

25 yılı aşkın süredir fuarcılık alanında tecrübesi bulunan So Fuar tarafından düzenlenen F İstanbul, Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığı'nın Prestijli Fuar Desteği programına dahil ediliyor. Katılımcı yerli firmalar, bu destekten yararlanarak uluslararası pazarlara açılma ve yeni alıcılarla tanışma fırsatı elde ediyor.