VEYSEL AĞDAR
Artan bölgesel jeopolitik riskler, başta yem olmak üzere enerji, işgücü ve nakliye maliyetlerinde önemli bir artışa yol açtı. Bu durum, ürün fiyatlarının yükselmesine neden olmaya başladı. Temmuz ayının ikinci yarısından itibaren, üretici fiyatları son dört hafta içinde yaklaşık olarak yüzde 61 oranında yükseldi. Şubat ve mart aylarında gerileyen, nisanda ise durağan kalan yumurta fiyatları, mayıs ayında 4,10 liraya kadar yükselmiş, ardından haziran ve temmuz aylarında tekrar düşüşe geçerek 2,80 liraya kadar gerilemişti. Ancak temmuzun ikinci yarısından itibaren Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezleri olan Afyon ve Kayseri’de tüm ürün gruplarında fiyat artışı gözlemlendi. Bu artış, her iki bölgede son dört haftalık süreçte belirgin oldu. Afyon Başmakçı'da 13 Temmuz'da 2,80 lira olan duble yumurtanın tanesi, dün gerçekleştirilen 40 kuruşluk artışla 4,10 liradan 4,50 liraya yükseldi. Kayseri'de de 13 Temmuz'da 2,80 lira olan duble yumurtanın fiyatı, 30 kuruşluk son artışla 4,05 liradan 4,35 liraya çıktı. 
Tüm Boylarda Fiyat Artışı Gözlemlendi
Afyon Başmakçı'da Duble, Eski Ana, Yeni Ana ve Yarka boylarında 40 kuruş; Piliç ve Kılavuz boyda ise 10 kuruşluk bir artış yaşandı. Bu fiyat artışı sonucunda, Afyon Başmakçı'da Duble yumurtanın tane fiyatı 4,50, Eski Ana’nın 4,40, Yeni Ana’nın 4,30, Yarka’nın 4,10, Piliç’in 3,30 ve Kılavuz’un da 2,90 liraya yükseldi.
Kayseri'de de benzer bir durum söz konusu. Duble, Eski Ana ve Yeni Ana boylarında 40 kuruş; Yarka boyda ise 10 kuruşluk artış olduğuna dikkat çekiliyor. Kayseri’de Duble yumurtanın fiyatı 4,35, Eski Ana’nın 4,20, Yeni Ana’nın 4,10, Yarka’nın 3,60 olarak belirlenirken, Piliç ve Kılavuz boy fiyatları ise sabit kaldı.
Üretici fiyatlarındaki yükseliş henüz perakende fiyatlarına tam olarak yansımadı. Marketlere ve markalara göre değişiklik gösteren 30 adet orta boy yumurtanın fiyatı ortalama 170 ila 210 TL arasında bir değerle satılmakta. Yumurta fiyatları, boyut (M, L, XL) ve organik ya da gezen tavuk tercihine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
